Auschwitz-Birkenau y la fábrica de Schlinder: esa otra cara, más trágica, de Cracovia

Cracovia es una ciudad pequeña, bella, con muchas cosas por ver, la mayoría
de gran interés y entretenidas, pero no puede esconderse que todo lo sucedido
durante la Segunda Guerra Mundial, el gueto judío localizado en el barrio de
Podgorze, y la existencia, bastante próxima a la ciudad, de los campos nazis de
Auschwitz-Birkenau dejaron huella en el país; todavía de fuerte recuerdo entre
sus habitantes, como afirmaba nuestro guía durante el tour realizado el primer
día de viaje.

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El roscón de Reyes, una tradición muy dulce pero, ¿desde cuándo la celebramos y por qué?

Es tradición por estas fechas celebrar los Reyes con los juguetes y con el habitual roscón de Reyes. Una verdadera ‘bomba calórica -en 100 gramos tiene de media unas 500 calorías-, aunque de cabida en una dieta saludable que permita una excepción de esta naturaleza (y si es de panadería mejor, según datos de la OCU que señala mejores niveles nutricionales y gastronómicos). En cualquier caso, delicioso postre que suele tener mucha aceptación y éxito en infinidad de hogares y que suele tomarse como postre o merienda pero hay quién lo toma la noche anterior (coincidiendo con la visita de ‘Sus Majestades’). La pregunta, de todos modos, es ¿desde cuándo se celebra?, ¿cuál es su origen? o ¿por qué?

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